20
Lug
Lug
Se il luogo di origine del Panettone è certo, non si può dire altrettanto riguardo il modo in cui esso apparve. Attorno al tipico dolce natalizio, nato a Milano e consumato ormai in tutta Italia, sono fiorite infatti molte leggende.
Archivio Autore: Allen Clos
30
Giu
Giu
History and Recipe of Sicilian Almond Pastes Tales say that this Sicilian Pastry was first mentioned during 1100, in a Sicilian Monastery. The true naming of Almond Pastes is attributed to the sweet dough considered during medieval epoch as a royal pastry, for it's sweetness and delicious characteristics. Sicilian Pastry tradition gives honour to this [...]
17
Mag
Mag
La Tradizione Siciliana e sopratutto la nostra Pasticceria rende onore a questa “pasta” seguendo meticolosamente e con passione la ricetta originale delle paste di mandorla.
13
Gen
Gen
“Born in Sicily” Il dolce stil novo della Pasticceria Siciliana Un viaggio alla scoperta delle eccellenze siciliane. Dal 20 dicembre al 8 Gennaio 2017 è stato presentato a Taormina “Born in Sicily”, una vetrina delle specialità enogastronomiche ed artigianali della Sicilia, ospitata presso il Palazzo dei Congressi. La rassegna è stata inaugurata lunedì alle ore […]
18
Ott
Ott
Uova di Pasqua Artigianali : L’uovo di Pasqua è un oggetto tradizionale, divenuto nel tempo uno dei simboli della stessa festività cristiana, assieme alla colomba. Nel cristianesimo simboleggia la risurrezione di Gesù dal sepolcro. La tradizione del classico uovo di cioccolato è recente, ma il dono di uova vere, decorate con qualsiasi tipo di disegni o dediche, è correlato alla festa pasquale sin […]
29
Set
Set
Un’eccellenza chiamata Pasta di Mandorla. Si narra che questo dolce sia nato alla fine del 1100, nel convento palermitano della Martorana, annesso alla chiesa di Santa Maria dell’Ammiraglio, che deve il suo nome a Giorgio D’Antiochia, ammiraglio del re Ruggero II.
03
Nov
Nov
Il dolce stil novo della pasticceria siciliana Quello di Salvo D’Amore nel mondo del dolce è un cammino innovativo iniziato da giovanissimo, oggi con oltre 25 anni di esperienza alle spalle. Le sue creazioni si nutrono di tanto estro e di molta tradizione, realizzate nel piccolo laboratorio gioiello aperto 10 anni fa a Taormina.
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