History and Recipe of Sicilian Almond Pastes Tales say that this Sicilian Pastry was first mentioned during 1100, in a Sicilian Monastery. The true naming of Almond Pastes is attributed to the sweet dough considered during medieval epoch as a royal pastry, for it's sweetness and delicious characteristics. Sicilian Pastry tradition gives honour to this [...]
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“Born in Sicily” Il dolce stil novo della Pasticceria Siciliana Un viaggio alla scoperta delle eccellenze siciliane. Dal 20 dicembre al 8 Gennaio 2017 è stato presentato a Taormina “Born in Sicily”, una vetrina delle specialità enogastronomiche ed artigianali della Sicilia, ospitata presso il Palazzo dei Congressi. La rassegna è stata inaugurata lunedì alle ore […]