Panettone Taormina

40.00

“Panettone Taormina”, una rivisitazione del classico dolce natalizio dedicata alla sua città

Partendo da un panettone con gocce di cioccolato all’interno, Salvatore D’Amore ha realizzato una farcitura e decorazione unica: deliziosa ganashe al cioccolato bianco e mandorle siciliane finemente lavorate, ricoperto con una colata di cioccolato puro al 70% con tutto intorno delle scagliette al cioccolato.

La decorazione: torrone croccante alle nocciole, dei dischetti di croccante alla mandorla glassati al cioccolato, dei filetti di arancia candita arricchiti con glassa al cioccolato e un tocco di color oro. Per completare, in cima una cornicetta di croccante con la suggestiva immagine del  Teatro Antico di Taormina ricoperto di neve, realizzata su un foglio di zucchero.